Fissler oder Silit – welche Bratpfanne ist besser?
Wenn Du in der Küche stehst und dein Lieblingsgericht zaubern möchtest, brauchst Du in den meisten Fällen eine Bratpfanne. Die Auswahl auf dem Markt ist groß und die Unterschiede liegen meist im Detail.
Kratzfestigkeit, Antihaft-Effekt, integrierte Mess-Skala, Hitzebeständigkeit, sicheres Handling: das alles sind Merkmale, die dir bei der Kaufentscheidung helfen können.
Im Folgenden werden wir uns mit der Fissler Adamant Comfort und der Silit Professional näher beschäftigen und schauen, inwieweit sich die beiden Bratpfannen unterscheiden und welche davon insgesamt empfehlenswerter ist.
Welche Produkte schauen wir uns an?
Die Adamant Comfort ist Teil der Produkt-Palette der Bratpfannen der Firma Fissler und wird nachhaltig aus recycelten, qualitativ hochwertigen Materialien produziert.
Für den Hersteller scheint es wichtig zu sein, dass seine Produkte für deutsche Wertarbeit stehen und frei von gesundheitsschädlichen Materialen sind. Nicht nur der Koch, sondern auch die Zutaten und die Menschen die bekocht werden, sollen hier die größte Wertschätzung erfahren. Soweit zumindest die Theorie. 🙂
Die Aluminium-Pfanne ist durch eine Siliziumkarbid Beschichtung, die in etwa dem Härtegrad von Steinen entspricht, besonders kratzfest.
Der Cookstar-Allherdboden sorgt dafür, dass Du die Adamant Comfort auf Gas-, Elektro-, Glaskeramik sowie Induktions-Kochfeldern verwenden kannst.
Ein weiteres Merkmal, das dieses Modell auszeichnet, ist der Antihaft-Effekt. Dieser bedingt, dass man mit der Pfanne nicht nur schonend, sondern auch kross braten kann. Das eröffnet dir beim Kochen mehr Möglichkeiten.
Eine weitere Besonderheit ist eine integrierte Mess-Skala. Kochen ohne Messbecher – für viele nur schwer vorstellbar – wird dadurch praktisch umsetzbar.
Die Pfanne hat zudem einen hohen Rand und eine vergleichsweise große Bratfläche. So kannst Du die Lebensmittel beim Braten einfacher, so dass nichts danebenfällt.
Der Sicherheitsgriff der Adamant Comfort verfügt über einen Fingerschutz, ist nietenfrei, stabil und so konstruiert, dass keine Lebensmittel- oder Fettreste daran kleben bleiben können.
Die Pfanne in modernem Design ist in unterschiedlichen Größen erhältlich: 20, 24, 26, 28 cm. Sie ist zudem spülmaschinengeeignet und somit relativ leicht zu reinigen.
Die Silit Professional aus dem Hause WMF sticht durch eine innere und äußere keramische Silargan-Oberfläche heraus, auf die dir 30 Jahre Hersteller-Garantie gewährt werden.
Die Pfanne ist schneid- und kratzfest, spülmaschinengeeignet, backofenfest bis 70 Grad und hitzebeständig bis 250 Gard.
Sie eignet sich für alle Herdarten, auch für Induktions-Kochfelder. Im Boden der Pfanne befindet sich ein durchgezogener Stahlkern, dieser kann die Wärme optimal leiten und speichern, was ein energiesparendes Kochen erlaubt.
Ein breiter Schüttrand sorgt dafür, dass es beim Ausgießen nicht tropft. Dank des hochwertigen Kunststoffgriffes mit Flammschutz lässt sich die Pfanne sicher in der Hand halten und auch ein Anbraten bei höheren Temperaturen ist problemlos möglich.
Die Silit Professional eignet sich vor allem für solche Lebensmittel, die bei hohen Temperaturen kross angebraten werden sollten. Die Kruste wird außen knusprig, aber das Bratgut bleibt innen dennoch schön zart und saftig.
In den meisten Fällen benötigt man damit übrigens kaum Fett zum Anbraten – also ideal für dich, wenn Du auf eine gesunde und kalorienbewusste Ernährung achtest.
Die Pfanne ist ebenfalls in unterschiedlichen Größen erhältlich, nämlich 20, 24, 26 sowie 28 cm.
Was sind die Unterschieden zwischen den beiden Bratpfannen?
Fissler Adamant Comfort hat einen besseren Antihaft-Effekt
Im Vergleich zum Konkurrenzmodell von Silit, verfügt die Fissler-Pfanne über einen besseren Antihaft-Effekt, der vielfältige Möglichkeiten beim Braten bietet, indem sie dafür sorgt, dass nichts anbrennt.
Silit Professional ist hitzebeständiger
Der offensichtlichste Unterschied besteht darin, dass die Silit Professional im Vergleich zur Fissler Adamant aus Keramik besteht und somit spürbar hitzebeständiger ist.
Die Fissler-Pfanne hat eine integrierte Mess-Skala
Durch die integrierte Mess-Skala kannst Du mit der Fissler Adamant Comfort ohne Messbecher kochen.
Die Silit-Pfanne ermöglicht fettfreies Braten
Mit der Silit Professional benötigst Du beim Braten so gut wie kein Fett – ideal für eine gesunde und kalorienbewusste Ernährung.
Die Fissler-Pfanne punktet mit modernem Design
Das Design der Fissler Adamant Comfort bietet ein optisches Highlight für jede Küche. Die Pfanne wurde vor einiger Zeit sogar mit dem iF Design Award ausgezeichnet.
Die Silit-Pfanne ist günstiger
Preislich liegt die Silit Professional aktuell etwa 10% unter dem Preis des Konkurrenzmodells.
Fazit: was ist denn nun besser – Fissler oder Silit?
Beide Pfannenmodelle haben einiges auf dem Kasten und sind nicht umsonst so beliebt. Sie sind qualitativ hochwertig, extrem kratzfest und unkompliziert zu reinigen.
Für welche Bratpfanne Du dich entscheidest, ist vor allem davon abhängig, auf welche Aspekte du den größten Wert legst:
- Geht es dir in erster Linie um den Preis, punktet die Silit Professional, die zudem über eine höhere Hitzebeständigkeit verfügt.
- Sind für dich vor allem der Antihaft-Effekt, die eingebaute Mess-Skala und moderneres Design wichtig, solltest Du dir die Fissler Adamant Comfort näher anschauen.
– Vorteile Fissler Adamant Comfort –
- Sie verfügt über einen etwas besseren Antihaft-Effekt.
- Die integrierte Mess-Skala ermöglicht es, ohne Messbecher zu kochen.
- Sie ist ein optischer Hingucker und wurde vor kurzem mit einem Design Award ausgezeichnet.
- Die Pfanne hat einen hohen Rand und eine relativ große Bratfläche.
– Vorteile Silit Professional –
- Sie ist durch ihre Keramik-Oberfläche extrem hitzebeständig.
- Die Pfanne ist vor allem für das Anbraten bei hohen Temperaturen geeignet.
- Durch ihren breiten Schüttrand tropft es nicht beim Ausgießen.
- Sie ist aktuell etwa 10% günstiger in der Anschaffung.
Und welche Bratpfanne ist für Dich besser: Fissler oder Silit?
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